Stanno volgendo al termine diversi corsi per adulti nell’ambito della ristorazione, cofinanziati dalla Provincia di Biella.
Hanno riscosso particolare gradimento presso gli allievi i corsi di introduzione alla “cucina classica e regionale”, alla “cucina mediterranea”, alla preparazione di “semifreddi, gelati e frutta brinata” e alla “produzione pane e pizza.
All’interno di uno dei percorsi si è svolto anche un incontro di “Cake design”: l’arte di decorare le torte con la pasta di zucchero.
Gli allievi e il Centro desiderano ringraziare i docenti “storici” Alfio Gangarossa e Roberto Callegari che con la loro grande passione e professionalità sono riusciti a coinvolgere tutti i partecipanti e hanno saputo rendere unici i loro piatti.
Nel mese di maggio inizieranno altri corsi nell’ambito della ristorazione: “piatti di carne e paste ripiene”, “Spoon Food, bicchierini e finger food”, “piatti a base di pesce”, Pane e pizza”, “Cucina mediterranea”.
Nel mese di ottobre partirà anche il nuovissimo corso di “Degustazione e abbinamento vini”.
